CARTA DE CÓCTELES
Cócteles de autor y concepto por espacio
Clásicos bien ejecutados y recetas de autor adaptadas al hotel, al público y al ritmo del servicio. Creatividad con fichas técnicas, medidas y costes definidos.
Pool Bar
Picos de demanda, calor y ritmo de vacaciones. Bebidas refrescantes, preparación anticipada y servicio ágil.
Rooftop
La vista atrae. La carta, la recomendación y la consistencia ayudan a prolongar la visita.
Lobby Bar
Llegadas, pausas y encuentros. Convertir el tránsito en motivos para consumir y volver.
Restaurant Bar
Aperitivos, maridajes y sobremesa. Coordinar la recomendación con el ritmo de la sala.